О КУРСЕ
Этот курс — для тех, кто устал от готовки каждый день, дорогих доставок и вечного вопроса «что приготовить».
Вы освоите кулинарную базу и выстроите систему заготовок, которая позволит есть вкусно и разнообразно, сократив время и расходы на еду до 30%.
Вы освоите кулинарную базу и выстроите систему заготовок, которая позволит есть вкусно и разнообразно, сократив время и расходы на еду до 30%.
ОБО МНЕ
ВКУС БАБУШКИНОГО СУПА, КАРТОШКИ
ИЗ КОСТРА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И МАЛИНЫ
С ВЕТКИ — НЕ ЗАБУДУ НИКОГДА.
ИЗ КОСТРА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И МАЛИНЫ
С ВЕТКИ — НЕ ЗАБУДУ НИКОГДА.
С детства еда была чем-то большим: мы с мамой ходили на рынок, в деревне помогали бабушке с огородом, пекли хлеб, грелись на печке вместе с птенцами. Вкус бабушкиного супа, картошки из костра с зелёным луком и малины с ветки не забуду никогда. А потом, на свою первую большую зарплату, я повезла маму в Париж — и влюбилась. Начала печь макаронс, друзья заказывали торты — так родилась моя любовь к продуктам, технологиям и традициям, которую я с благодарностью передаю вам.
На сегодняшний день я:
Закончила кулинарную школу «Ritz Escoffier» в Париже
7 лет профессионально готовлю
Владела и руководила кондитерским цехом и кафе c 4000+ клиентами
Провожу персональные МК и организацию тематические бранчи
Обучила 700+ людей за 1,5 года
7 лет профессионально готовлю
Владела и руководила кондитерским цехом и кафе c 4000+ клиентами
Провожу персональные МК и организацию тематические бранчи
Обучила 700+ людей за 1,5 года
КАК И ФРАНЦУЗЫ Я ВЕРЮ В ТО, ЧТО ВКУСНО И РАЗНООБРАЗНО ГОТОВИТЬ – ЭТО ПРО УДОВОЛЬСТВИЕ, А ЕЩЕ ПРО ИСХОДНЫЙ
ПРОДУКТ И ПРАВИЛЬНУЮ ЕГО ОБРАБОТКУ. ЕДА БЫЛА,
ЕСТЬ И БУДЕТ ПРОЯВЛЕНИЕМ ЛЮБВИ И БЛАГОДАРНОСТИ
К СЕБЕ И БЛИЗКИМ (В ТОМ ЧИСЛЕ И К ПРИРОДЕ)
К СЕБЕ И БЛИЗКИМ (В ТОМ ЧИСЛЕ И К ПРИРОДЕ)
- Научиться готовить вкусно из простых продуктов
- Перестать готовить каждый день, но при этом всегда иметь еду под рукой
- Перестать выкидывать продукты и начать делать закупки с умом
- Научиться делать заготовки, которые не теряют свой вкус после заморозки
- Сделать питание дома вкусным, сбалансированным и здоровым
- Успевать готовить с маленьким ребенком / полноценной работой
- Сократить расходы на еду, сохранив качество и разнообразие
ЭТОТ КУРС
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ:
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ:
А еще для тех, кто хочет открыть свое дело и зарабатывать из дома.
Если вы готовите каждый день, почему бы не заработать на этом?
ЧЕМ МОЙ КУРС ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ?
В отличие от обычных курсов, здесь вы не зависите от рецептов. Вы понимаете логику питания и заготовок и настраиваете её под свою жизнь — так, чтобы высвободить время, деньги и силы на себя и семью. Главная цель курса — улучшение качества вашей жизни.
ОТЗЫВЫ
«Чего хотелось:
Понять, как оптимизировать процесс готовки и как правильно делать заготовки, что можно отправлять в заморозку, а что нет
Понять технологию приготовления разных блюд, какие химические процессы происходят в тот или иной момент
Снять страх перед плитой, научиться выбирать продукты, узнать проверенные места
Начать осознанно готовить, понимать суть моих действий, как это влияет на результат
Все цели были достигнуты!»
Понять, как оптимизировать процесс готовки и как правильно делать заготовки, что можно отправлять в заморозку, а что нет
Понять технологию приготовления разных блюд, какие химические процессы происходят в тот или иной момент
Снять страх перед плитой, научиться выбирать продукты, узнать проверенные места
Начать осознанно готовить, понимать суть моих действий, как это влияет на результат
Все цели были достигнуты!»
«Появилась лёгкость в обращении с рецептами;
большая уверенность про то, как обращаться с продуктами в зависимости от того,
какой результат я хочу получить; понимаю, что из оборудования я хочу докупить для кухни.»
«Прямо во время первого урока появилось желание бежать к плите! Стало больше понимания из чего состоит сам "вкус", как можно что-то "увкуснить", оживить и т.д.
Мои запросы были закрыты на 98%. Заготовки вообще спасают, готовое блюдо за 20 минут, где его надо просто разогреть
в духовке — это рай!
Муж в восторге, это наверное один из главных показателей. Конечно, информации много, еще не всё улеглось в голове, но есть время всё пересмотреть и обдумать.»
Муж в восторге, это наверное один из главных показателей. Конечно, информации много, еще не всё улеглось в голове, но есть время всё пересмотреть и обдумать.»
«Я стала увереннее и спокойнее на кухне, снова проснулась любовь к кулинарии, я поняла, что это моя сфера интересов. Получилось внедрить систему заготовок, стала меньше времени тратить на готовку, теперь всё получается быстрее и эффективнее.
Понятнее, какие процессы происходят,
как адаптировать рецепт под себя, что чем можно заменить.
Качество жизни улучшилось точно! В нашем меню появилось много вкусных и красивых блюд. Сейчас на очереди частичная замена посуды и инвентаря, покупка вакууматора.»
Качество жизни улучшилось точно! В нашем меню появилось много вкусных и красивых блюд. Сейчас на очереди частичная замена посуды и инвентаря, покупка вакууматора.»
«В морозилке есть запас готовых продуктов
и полуфабрикатов, есть несколько рабочих коммитов и быстро приготовляемых блюд
из рецептов курса, есть знание как разложить приготовление на этапы.
Четыре недели прошли без единого купленного готового блюда!»
Четыре недели прошли без единого купленного готового блюда!»
«Что-то изменилось «на подкорке».
Во-первых, теперь я действительно опираюсь на качество продуктов, исследую его свежесть, запах, внешний вид.
Осознанно выбираю больше овощей, потому что без них теперь не представляю своего рациона! Питаюсь полноценнее, удивляюсь и удивляю сочетаниями продуктов, новым вкусам, чувствую потенциал готовить новое, незнакомое, сложное.»
Во-первых, теперь я действительно опираюсь на качество продуктов, исследую его свежесть, запах, внешний вид.
Осознанно выбираю больше овощей, потому что без них теперь не представляю своего рациона! Питаюсь полноценнее, удивляюсь и удивляю сочетаниями продуктов, новым вкусам, чувствую потенциал готовить новое, незнакомое, сложное.»
Записаться на курс
Мы свяжемся с Вами!